业余和函授主要是学习方法的差异。业余教学方式一般在高校招生，面授时间一般安排晚班或周末班。函授教学以教学为主，每年寒暑假面授7-10天。函授教学的主要环节有:辅导答疑、考试、毕业设计、答辩。
函授:函授教学以有计划、有组织、有指导的自学为主，组织系统的集中面授。函授教学的主要环节有:辅导答疑、作业、实验、实习、考试、课程设计、毕业设计、答辩。每学年安排3次左右的集中面授，每次10天或半个月。在招收学生当老师的高校，面授的时间一般是寒暑假。
业余:业余是指利用晚上或周末时间学习，使工作和学习可以不耽误地完成；业余是指一般在招生院校所在地招收学生，安排学生晚上或周末上课，非常适合在职学生报考。很多人也称之为夜大，泛指周末或晚上授课的教育形式。
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