深圳自考食品与健康独立本科应该考什么？有12门必修课，共56学分；精选6门课程，共32学分；医学、药学、护理学或其他与医学相关专业的中专或专科毕业生，可不修读医学概论(含实习)、基础化学(含实习)、生物化学(4)(含实习)三门课程，申请本专业。
学院部分:本课程不少于15门课程，学分不少于70学分，总学分。获得本职业课程要求和规定者，均通过考试，共70学分，并通过相应的考试和实践课程(或考试)，思想道德素质符合要求，将发给营养、食品与健康专科毕业证书。
独立本科:本专业由不少于11门课程组成，学分不少于70学分，总学分。必要时，取得考试合格所需的专业课程，共70学分，并通过相应的实践课程(或考试)。毕业论文成绩合格，思想道德素质符合要求。送营养、食品与健康本科文凭。符合学位授予条件的，要求取得学士学位。
高等教育自学考试营养、食品和健康课程包括以下内容:
1.食品化学与分析；
2.实用卫生。统计；
3.流行病学；
4.健康行为与健康促进；
5.营养(1)；
6.临床营养；
7.中医营养；
8.食品毒理学；
9.引进新食品；
10.食品加工和保存(原件)；
11.社区营养；
12.烹饪营养(一)。
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